As seis melhores tábuas de corte de plástico para 2023

Nossas principais escolhas são duráveis, antiderrapantes e fáceis de limpar.

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Material

As tábuas de corte são um dos utensílios de cozinha mais onipresentes - você as encontrará em quase todas as cozinhas. Na verdade, é difícil até cozinhar sem eles. Eles vêm em muitos materiais diferentes, cada um com prós e contras, embora, infelizmente, muitos sejam feitos apenas com a estética em mente. E embora adoremos uma tábua de corte decorativa para expor no balcão, as melhores tábuas de corte favorecem a função sobre a forma quando se trata de cozinhar de forma prática.

Nesse sentido, as tábuas de corte de plástico frequentemente se destacam das demais. Eles geralmente são mais baratos, mais duráveis ​​e melhores para suas facas do que qualquer outro material. O melhor do plástico é que ele pode ser moldado em praticamente qualquer formato, tamanho ou espessura - grande o suficiente para esculpir um peru inteiro, fino o suficiente para armazenar ou grosso o suficiente para durabilidade. Ao testar as tábuas de cortar, algumas de plástico se destacaram.

Amazonas

Adoramos as alças antiderrapantes e o reservatório de suco desta prancha.

Facas serrilhadas deixam marcas nesta tábua.

Adoramos esta placa por muitos motivos; é difícil citar apenas alguns atributos positivos. O que mais se destacou foram as protuberâncias antiderrapantes de cada lado que evitam que a prancha deslize perigosamente. Eles também foram úteis quando quebramos galinhas inteiras escorregadias. A tábua de corte também inclui um reservatório de suco profundo, que mantém suas bancadas limpas e higiênicas. Em nossos testes, um testador observou que, ao usar uma faca serrilhada para cortar pão, marcas significativas foram deixadas na superfície da tábua devido aos serrilhados da faca.

Preço no momento da publicação: $ 33

Comida e vinho / Taylor Murray

webstaurantstore

Essas placas são super duráveis ​​e fáceis de limpar.

O tamanho grande desta placa pode ser indesejável para alguns.

A maioria das cozinhas profissionais compra essas tábuas de corte de plástico às dezenas; você os encontrará em quase todas as áreas de preparação de restaurantes. Eles são baratos e duráveis, e podem suportar o desgaste diário das cozinhas dos restaurantes. E quando eles foram danificados além do uso, eles são acessíveis para substituir. Essas placas são burros de carga, práticas e diretas - além disso, são antimicrobianas e fáceis de limpar. O tamanho grande os torna ótimos para grandes trabalhos, mas em casa, alguns podem achá-los mais pesados ​​do que as pranchas de tamanho normal.

Preço no momento da publicação: $ 7

Hayate Yoshihiro

Esta placa é melhor para conforto e cuidado prolongado com facas.

O material espesso torna esta tábua difícil de manusear e armazenar, e é cara para uma tábua de cortar.

Esta placa de alta qualidade é aquela que você encontrará muitos chefs profissionais procurando para proteger suas facas. Sua textura de borracha macia é perfeita para manter a lâmina da sua faca. Nathan Winkler-Rhoades, chef e coproprietário da Pitruco Pizza na Filadélfia, Pensilvânia, sempre tem uma tábua Yoshihiro Hi-soft High Performance em sua cozinha. Ele adora esta prancha porque "é boa para lâminas realmente afiadas e causa menos estresse em sua mão". O material grosso é ótimo para cozinhar, mas, infelizmente, é pesado; esta placa pode ser difícil de armazenar e carregar.

Preço no momento da publicação: $ 130

Cortesia do Material

Este lindo quadro é fácil de guardar e é feito de material reciclado.

Há menos área utilizável nesta placa devido ao tamanho e ao orifício no canto.

Disponível em seis cores ricas, esta prancha deslumbrante é uma excelente escolha para quem pensa em sustentabilidade; é feito com 75% de plástico reciclado de restos de cozinha e 25% de cana-de-açúcar renovável. Isso reforça o plástico, dando a você uma placa mais durável com uma vida útil mais longa antes que uma substituição seja necessária. O material extra durável significa que há menos, então esta placa é muito fina e desliza facilmente em quase qualquer espaço em sua cozinha. Além disso, há um orifício prático no canto, tornando-o perfeito para pendurar. No entanto, a desvantagem do furo é que ele reduz a área trabalhável dessa placa já menor que a média.