Sua tábua de corte de vegetais é uma fonte invisível de Micro

Um novo estudo alerta que as tábuas de corte usadas para cortar vegetais na cozinha podem ser uma fonte invisível de partículas plásticas muito finas, que podem contaminar nossos alimentos e prejudicar nossa saúde. Tábuas de corte feitas de borracha, bambu, madeira ou plástico geralmente desenvolvem sulcos e marcas de corte ao longo do tempo devido às atividades de preparação de alimentos.

The study, published in the American Chemical Society journal Environmental Science and Technology, found that a person may come into contact with 7.4 to 50.7 grams of polyethylene or polyethylene particles per year or 49.5 grams of Microplastics<!-- wp:paragraph -->Microplastics are tiny small plastics that form from the breakdown of larger plastic and result from commercial product development. Primary microplastics are purposefully manufactured and are used in cosmetics, textiles, and clothing. <br/><!-- /wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->Whereas secondary microplastics result from the breakdown of larger items such as water bottles, plastic bags, etc. Microplastics are very hard to break down and are known to be very detrimental to the ocean and marine life where it has been detected in whales, plankton, and commercial seafood.<br/><!-- /wp:paragraph -->" href="https://groundreport.in/glossary/microplastics/" target="_blank" data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">microplásticos devido à placa de corte de polipropileno.

Os pesquisadores também descobriram que uma tábua de corte feita de polietileno ou polietileno pode produzir entre Rs 1,45 e 7,19 crores de microplásticos por ano, enquanto uma tábua de corte feita de polipropileno pode produzir Rs 7,94 crores de microplásticos por ano.

Comparativamente, as placas de polipropileno geram mais microplásticos do que as placas de polietileno, com emissões de microplásticos 5-60% maiores em termos de quantidade e 14-71% maiores em termos de quantidade.

Vale ressaltar que a quantidade de microplásticos liberada depende de vários fatores, como o material da prancha, a técnica de corte, a força aplicada, o tamanho do material cortado e a frequência de uso da prancha.

Embora os pesquisadores não tenham investigado especificamente as partículas microplásticas produzidas por tábuas de corte de madeira neste estudo, a análise revelou que as tábuas de madeira produziram de quatro a 22 vezes mais partículas finas em comparação com as tábuas de plástico. Isso sugere que as pranchas de madeira têm o potencial de liberar partículas consideravelmente mais finas.

Os efeitos na saúde dessas partículas finas ainda não estão claros. Um teste de toxicidade em células de camundongos revelou que tábuas de corte de plástico e madeira não prejudicavam sua sobrevivência ou crescimento quando liberavam partículas finas durante o corte. Isso significa que essas micropartículas não causaram nenhum dano às células do camundongo.

No entanto, estudos anteriores mostraram que os microplásticos podem ser detectados no sangue, nos pulmões e nas veias humanas.

Um estudo publicado na revista Chemical Research Toxicology indicou que essas partículas microplásticas podem interferir no funcionamento celular do organismo.

Os pesquisadores também disseram que essas finas partículas de plástico podem afetar o metabolismo e o desenvolvimento das células pulmonares ou desacelerá-las quando entram no corpo por meio da respiração ou de outras formas. Eles também podem alterar seu tamanho.

Another study suggested that microplastics can make bacteria up to 30 times more resistant to antibiotics. The scientists advised that people should clean their plastic cutting boards well and avoid using them. They also said that more research is needed to understand the impact of microplastics on human health and the Environment<!-- wp:paragraph -->The word environment comes from french word environ which means around.<br/><!-- /wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->Environment is the fundamental system which is the sum of living and non-living element and their impact on human life. The environment is made up of both biotic(life) and abiotic (non-living) elements.<br/><!-- /wp:paragraph -->" href="https://groundreport.in/glossary/environment/" target="_blank" data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]"environment./p>